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Cepa Gavilán 2011 Ver más grande

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• Variedad: Tinta del País (Tempranillo) 100%

• Permanencia en barrica: 12 meses

• Tipo de barrica: roble francés y americano.

• Fecha de embotellado: Enero 2012

• Recogida manual

• Consumo: próximos 6-8 años

• Temperatura de servicio: 15-16º C.

• Rendimiento por hectárea: 4500 kg.

• Edad del viñedo: 10-15 años

• Alcohol: 14,50 % Vol. • Acidez total: 5.47 gr. /L.

• Acido acético: 0.49 gr. /L.

• Extracto Seco: 31.7 gr. /L.

• Azúcares residuales: 1.80 gr. /L.

• Maridaje: Guisos de carne (carrilleras), arroz con aves.

Nota de cata: Vista: Rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante. Abundante lágrima teñida. Olfato: Limpio y de gran intensidad en nariz. Aroma de fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral. Madera muy bien integrada en el conjunto del vino y denota gran equilibrio. Gusto: En boca es sabroso, potente, frutal, con taninos nobles, que dan al vino una gran opulencia y concentración. Vivo, con sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales.

Cepa Gavilán 2011

Uno de los clasicos "Riberas", seguro que por todos conocido.

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8,22 €

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Cepa Gavilán 2011

Cepa Gavilán 2011

Uno de los clasicos "Riberas", seguro que por todos conocido.

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